Οι συγγραφείς

H Bίβιαν Κωσταντινοπούλου είναι υπεύθυνη εκδόσεων στον Reaktion Books, τον λονδρέζικο εκδοτικό οίκο που εξειδικεύεται στις καλές τέχνες και την ιστορία του πολιτισμού. Προηγουμένως είχε εργαστεί στον Phaidon Press, με αντικείμενο την ανάθεση εικονογραφημένων μονογραφιών στους τομείς της αρχιτεκτονικής και του design. Έχει σπουδάσει Γαλλική Φιλολογία και Θεωρία της Λογοτεχνίας στο University College London. Γεννημένη στο Λονδίνο από Έλληνες γονείς με καταγωγή από την Πελοπόννησο, μιλά ελληνικά με ευχέρεια. Απολαμβάνει εξίσου τσάι Earl Grey, ελληνικό καφέ και, από τον Mάιο μέχρι τον Oκτώβριο, φραππέ.

O Daniel Young είναι γνωστός συντάκτης άρθρων περί τη γαστρονομία και συγγραφέας ανάλογων βιβλίων. Το πιο πρόσφατο βιβλίο του, The Bistros, Brasseries, and Wine Bars of Paris, είναι συνέχεια της πρώτης του εξερεύνησης στο café lifestyle, που ήταν το βιβλίο, The Paris Café Cookbook. Τώρα ετοιμάζει ένα βιβλίο για τους καφέδες όλου του κόσμου που θα εκδοθεί στην Αμερική το 2007. Eίναι επίσης ο συγγραφέας των Made in Marseille και The Rough Guide to New York City Restaurants. Από το 1996 έως το 2000 ήταν ο κριτικός εστιατορίων της New York Daily News. Έχει συνεργαστεί με τους New York Times και τους Los Angeles Times, τα περιοδικά Gourmet Magazine, Bon Appetit Magazine, Condé Nast Traveler και Elle decor. Μοιράζει το χρόνο του μεταξύ Λονδίνου, Παρισιού και της γενέτειράς του Nέας Yόρκης. Πίνει τον εσπρέσσο του δυνατό και σκέτο και τους φραππέ του μέτριους με γάλα.